Plantas de ribera

El Wasabi o Eutrema Japonicum, wasabia japonica o cochlearia wasabi. Es una planta de la familia del nabo, la mostaza y el nabo cuyo toque picante le convierte en uno de los principales condimentos mas apreciado en Japón. Para ello se utiliza el tallo de la planta si bien también se pueden comer las hojas e incluso las raices pero lo mas importante es el tallo.                                   Cultivo: Requiere un ambiente húmedo, sombreado con temperatura entre 7 y 19 grados. En su ambiente natural crece bajo la cubierta forestal.  Procura que el sustrato tenga buen drenaje, al wasabi le gusta estar húmedo ya que en el lugar de origen crece en arroyos de montaña de Japón con poco curso de agua, pero no en el barro o encharcamientos de agua. Un luen lugar podria ser en riberas o cascadas de estanques o arrollos donde el agua esté en movimiento y no estancada..

Ojo con las babosas y caracoles

Enlaces:                                               https://www.youtube.com/watch?v=5Co9gmvBCtQ

• https://www.muyjapones.com/todo-lo-que-has-de-saber-sobre-el-  wasabi/        
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El Berro de agua o Nasturtium officinale, mastuerzo de agua o agrón es una planta perenne de los arruyos, torrentes de aguas claras y pantanos, originaria de Europa y Asia Central. Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano. Actualmente se ha extendido por todo el mundo por ser una planta de consumo doméstico muy apreciada en ensaladas, sopas, batidos, pizas, platos de pescado y también hervido como guarnición con otros alimentos.

Planta de ribera u orilla del estanque